El compuesto químico Etanol, conocido como alcohol etílico o alcohol de grano, es un alcohol que en condiciones normales de presión y temperatura se presenta como un líquido incoloro e inflamable, que a temperatura y presión ambientes, es un líquido…
La elaboración de un detergente debe producir numerosos fenómenos para lograr su acción limpiadora. La mayoría de los detergentes son compuestos de sulfonatos de alquilbenceno lineales (LAS). Otros son compuestos de alquilbenceno sulfatos de cadena ramificada (ABS), que se degradan…
Definimos como antioxidantes a las moléculas capaces de retardar o prevenir la oxidación de otras moléculas. La oxidación es una reacción química de transferencia de electrones de una sustancia a un agente oxidante. Generalmente este tipo de interacciones provoca la…
Los preservantes de alimentos son sustancias que al ser añadidas a los alimentos pueden detener o aminorar su deterioro. Esto es causado por la presencia de diferentes tipos de microorganismos, como bacterias, levaduras y mohos. Estos productos son utilizados para…
La carboximetilcelulosa (CMC), también conocida como carmelosa, es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, cuya fórmula química corresponde a: RnOCH2-COOH, donde Rn es un radical. Es una sustancia formada por grupos carboximetil, los que se encuentran enlazados a algunos…
La bentonita es una arcilla perteneciente al género de las montmorillonita, compuesta por muchos tipos de minerales, aunque son las esmectitas quienes confieren a esta arcilla sus propiedades características. La arcilla bentonita tiene la capacidad de hincharse en el agua.…
Los solventes son compuestos de naturaleza orgánica, es decir, basados en el carbono como constituyente principal. Producen efectos similares a los que muestra el alcohol o los anestésicos. Los solventes industriales que se usan con más frecuencia en la actualidad…